Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
Ingredients
-
500 g di acqua
-
500 g di asparagi bianchi puliti
-
600 g di filetti di pesce tipo halibut
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
100 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di yogurt bianco intero
-
150 g di lamponi + q.b.
-
60 g zucchero
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
prezzemolo tritato a piacere
-
foglie di menta a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
Italy
You might also like...
Tartine di pane nero con avocado e tacchino
40 min
Insalata di gamberi, sedano e melone
20 min
Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita
No ratings
Rainbow Bowl
1 h 10 min
Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®
20 min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 h 30 min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3 h
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
2 h 20 min
Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci
2 h
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2 h 30 min
Ratatouille di verdure sottovuoto
1 h
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 h 20 min