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Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
di pinoli50 g
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi60 g
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spicchio di aglio1
-
di foglie di carote a pezzi (2-3 cm)60 - 90 g
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di olio extravergine di oliva100 g
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di sale + q.b.¾ di cucchiaino
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di pepe macinato¼ di cucchiaino
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di acqua700 g
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di carote multicolore, tagliate in tagliatelle (vedere consigli)800 g
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di pomodorini a metà250 g
-
Parmigiano Reggiano a scaglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
447 kcal /
1873 kJ
Protein
11 g
Fat
36 g
Carbohydrates
14 g
Fibre
9.7 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
644 mg
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