Αφέλια με πλιγούρι

Αφέλια με πλιγούρι

3.3 3 ratings

Prep. 25 min

Total 5 h

8 μερίδες

Ingredients

Aφέλια

σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλο (λαιμό, μπούτι ή κοιλιά), σε κομμάτια 4 εκ.
900 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
200 γρ.

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

πλιγούρι
350 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
120 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
250 γρ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
νερό
700 γρ.

Αφέλια (συνέχεια)

ελαιόλαδο
45 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 431.3 mg

Protein 25.7 g

Energy 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Fat 36.6 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Εύκολα και καθημερινά 8 recipes
International

You might also like...

Κοτόπουλο garam masala

50 min

Σούπα λουβάνα (TM6)

1 h

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 min

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5 min

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 h 45 min

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

No ratings

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 min

Gin fizz με φράουλες

10 min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50 min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1 h

Ταχινόπιτα ταψιού

3 h

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50 min