Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli

Name: Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 g cebuli; 30 g masła; 500 g zielonego groszku, mrożonego; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 - 5 czarnych oliwek, bez pestek; 1 opakowanie mozzarelli mini; 10 g liści bazylii, świeżych

4.5 (84 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

80 g cebuli, przekrojonej na pół
30 g masła
500 g zielonego groszku, mrożonego (patrz wskazówka)
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
4 - 5 czarnych oliwek, bez pestek
1 opakowanie mozzarelli mini (150 g po odsączeniu)
10 g liści bazylii, świeżych

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 916.1 kJ / 219 kcal
Protein: 12.2 g
Carbohydrates: 14.7 g
Fat: 12.8 g
Saturated Fat: 7.2 g
Fibre: 4.8 g
Sodium: 666.6 mg