Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą
TM6 TM5

Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą

4.3 (189 ratings)

Ingredients

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 90 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego w 5 mm kostkę
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 1000 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 400 g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy (patrz wariant)
  • 100 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
  • pieczywo, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
585 kJ / 140 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
18 g
Fat
5 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
6.3 g
Sodium
619 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes