Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

2 porties

Ingredients

Zeebaars

verse gemengde kruiden (bv. citroentijm, basilicum, venkel en peterselie)
15 g
water
250 g
verse gist
20 g
2 tl gedroogde gist
broodbloem en iets meer om te strooien
400 g
zout
1 tl
citroen in plakjes
1
zeebaars hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 500 g
1
zout naar eigen smaak
2 tl

Gestoomde aardappelen en sperziebonen

water
500 g
nieuwe aardappelen klein, ongeschild
200 g
diepgevroren sperziebonen
200 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 3852.1 mg

Protein 241.3 g

Energy 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 15.9 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 181.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vis 10 recipes
Benelux

You might also like...

Zeevruchtensoep

30 min

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

No ratings

Zwarte spaghetti met garnalen

45 min

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1 h 10 min

Gekookte eieren

20 min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14 h 15 min

Koken van witte langkorrelige rijst

35 min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 h 15 min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 h 5 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min