Compatible versions
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. sopa de sementes de cominhos
- 1 c. sopa de semente de cardamomo
- 1 limão, só a raspa
- 1 dente de alho
- 20 g amêndoa
- 20 g folha de manjericão
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 10 g salsa, só as folhas
- ½ limão, só o sumo (20 g aprox.)
- 40 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 1 c. chá de sal
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 100 g cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
- 2 pitadas de pimenta preta
- 4 lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
- 1200 g água
- 150 g cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
- 100 g brócolos, só os floretes
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4688.6 kJ / 1120.6 kcal
- Protein
- 88.9 g
- Carbohydrates
- 38.6 g
- Fat
- 67.2 g
- Saturated Fat
- 14.1 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 731.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Peixe cítrico e legumes a vapor
40min
Peitos de pato com couve salteada
1h 45min
Zoodles à Carbonara - TM5
No ratings
Salmão com batata e curgete - TM5
1h 15min
Travessa de fruta com molho de limão e mel - TM6
15min
Bacalhau ao vapor com salada de cherovia e molho de laranja
45min
Salmão ao vapor com arroz negro da Sena
1h 15min
Salmão e feijão-verde em papelote
35 min
Lombos de red fish e linguiça com cenoura à algarvia
45min
Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes
40min
Robalo a vapor com molho de lima
35 min
Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor
40min