Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

Name: Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6 stuks
Ingredients: 210 g water; 5 g verse gist; 1 tl suiker; extra vergine olijfolie; 350 g broodbloem; 1 tl zout; extra vergine olijfolie; 200 g mozzarella; 150 g blauwe kaas; 2 Williams peren; 30 g bacon; 35 g walnoten; 25 g honing; 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 3h 35 min

Serving size 6 stuks

Ingredients

210 g water
5 g verse gist
1 tl suiker
extra vergine olijfolie, om in te vetten
350 g broodbloem
1 tl zout

extra vergine olijfolie, om in te vetten
200 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
150 g blauwe kaas, in stukken (2 cm)
2 Williams peren, geschild, klokhuis verwijderd en in 8 plakjes gesneden (± 220 g)
30 g bacon, gerookt, in stukken (3-4 cm)
35 g walnoten, gehakt
25 g honing
1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper

Nutrition: per 1 stuk
Calories: 2828.3 kJ / 676 kcal
Protein: 22 g
Carbohydrates: 103 g
Fat: 21.5 g
Saturated Fat: 10.2 g
Fibre: 4 g
Sodium: 534.7 mg