Zeevruchtenrijst

Zeevruchtenrijst

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

12 porties

Ingredients

venussschelpen, vers, schoongemaakt
500 g
verse kokkels
500 g
zout
5 tl
mosselen, vers, schoongemaakt
800 g
verse koriander
20 g
water plus extra om de rijst te weken en te koken.
1500 g
witte wijn
100 g
rauwe gepelde langoustines (ongeveer 500 g)
6 - 8
garnalen, klein, ongepeld
1000 g
uien gehalveerd
300 g
knoflookteentjes
2
verse peterselie blaadjes alleen
10 g
olijfolie
50 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
chillipeper, vers in dunne plakjes gesneden
1
rode paprika gesneden
300 g
rijst
600 g
gedroogde laurierbladeren
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1910.4 mg

Protein 35.9 g

Calories 1845.2 kJ / 441 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Champignonroomsaus

No ratings

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

1 h

Crème brûlée op Portugese wijze

25 min

Gegratineerde coquilles

25 min

Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers

No ratings

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 h 15 min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45 min

Kabeljauw in tomatensaus

30 min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 h 10 min

Chocolademousse met sinaasappel

2 h 20 min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35 min

Hollandaisesaus

15 min