Zeevruchtenrijst

Zeevruchtenrijst

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

12 porties

Ingredients

venussschelpen, vers, schoongemaakt
500 g
verse kokkels
500 g
zout
5 tl
mosselen, vers, schoongemaakt
800 g
verse koriander
20 g
water plus extra om de rijst te weken en te koken.
1500 g
witte wijn
100 g
rauwe gepelde langoustines (ongeveer 500 g)
6 - 8
garnalen, klein, ongepeld
1000 g
uien gehalveerd
300 g
knoflookteentjes
2
verse peterselie blaadjes alleen
10 g
olijfolie
50 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
chillipeper, vers in dunne plakjes gesneden
1
rode paprika gesneden
300 g
rijst
600 g
gedroogde laurierbladeren
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1910.4 mg

Protein 35.9 g

Calories 1845.2 kJ / 441 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

No ratings

Kabeljauw in tomatensaus

30 min

Bearnaisesaus

15 min

Hollandaisesaus

15 min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14 h 20 min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2 h 15 min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10 min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

No ratings

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

55 min

Hollandaisesaus

15 min

Bearnaisesaus

20 min