Mangochutney

Mangochutney

5.0 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

2 potjes

Ingredients

Szechuan peperkorrels
1 el
2 tl zwarte peperkorrels
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
ui gehalveerd
80 g
water
20 g
ruwe rietsuiker
250 g
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken
700 g
azijn
120 g
zout
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
rozijnen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 2 potjes

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fibre 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Citroenijs

8 h 30 min

Sous-vide peren met kaneel

2 h 5 min

Cheesecake likeur

10 min

Nougat-koekjes

No ratings

Karamelsaus

1 h 30 min

Bessenlikeur

30 min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Dim sum 'Sieuw mai'

2 h

Citroencurd

1 h

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h