Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
el Szechuanpeperkorrels
or 2 tl zwarte peperkorrels + 1 tl fijn geraspte citroenschil - 2 teentjes knoflook
- 10 g verse gember, in dunne plakjes
- 80 g ui, gehalveerd
- 20 g water
- 250 g ruwe rietsuiker
- 700 g rijpe mango, alleen het vruchtvlees, in stukken
- 120 g azijn
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen kurkuma
- 100 g rozijnen
- Nutrition
- per 2 potjes
- Calories
- 7472 kJ / 1773 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 410 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 19.3 g
Alternative recipes
Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)
No ratings
Drijvende eilandjes
40 min
Roomkaasspread met radijsjes
5min
Spaghettinestjes met linzenballen
1 godz. 5 min
Volkoren pitabrood
No ratings
Pâté in korst
10 Std.
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
2 godz. 15 min
Citroensorbet met schuimwijn
10 min
Sinaasappelconfituur met Campari
1 godz. 35 min
Tomaat en Chili jam
1 godz. 15 min
Chutney van gekarameliseerde rode uien
24 Std.
Confituur van ananas en gember
40 min