Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
el Szechuanpeperkorrels
or 2 tl zwarte peperkorrels + 1 tl fijn geraspte citroenschil - 2 teentjes knoflook
- 10 g verse gember, in dunne plakjes
- 80 g ui, gehalveerd
- 20 g water
- 250 g ruwe rietsuiker
- 700 g rijpe mango, alleen het vruchtvlees, in stukken
- 120 g azijn
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen kurkuma
- 100 g rozijnen
- Nutrition
- per 2 potjes
- Calories
- 7472 kJ / 1773 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 410 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 19.3 g
Alternative recipes
Basilicumpesto
10 Min
Vijgenmosterd
25 Min
Flatbread gevuld met mozzarella
45min
Rabarberijs
36h 25 min
Kippenbouillonpasta
45min
Perziken en pruimen 'Cobbler'
1 Std.
Piña Colada sorbet
30min
Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap
10 Min
Linzencurry en gestoomde pompoen
1 Std. 15 Min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings
Aspergesoep met citroen
55 min
Chutney van gekarameliseerde rode uien
24h