Mangochutney

Mangochutney

5.0 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

2 potjes

Ingredients

Szechuan peperkorrels
1 el
2 tl zwarte peperkorrels
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
ui gehalveerd
80 g
water
20 g
ruwe rietsuiker
250 g
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken
700 g
azijn
120 g
zout
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
rozijnen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 2 potjes

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fibre 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Brood met olijven

2 h 20 min

Mango-kokos lekkernij

No ratings

Guacamole

5 min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 h 15 min

Roggebroodjes

12 h

Vijgenmosterd

25 min

Rabarber-munt cocktail

2 h

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1 h

Beef laab

1 h 5 min

Indiase mosterd

No ratings

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h