Zuurkool

Zuurkool

No ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

1 Totale recept

Ingredients

witte kool (± 600 g)
1
zeezout
8 g
8 g Himalaya zout
water
250 g
citroensap
30 g
komijnzaad
2 tl
jeneverbessen
1 tl
kruidnagels
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Totale recept

Sodium 1.4 mg

Protein 8 g

Energy 627 kJ / 150 kcal

Fat 1 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 recipes
Benelux

You might also like...

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2 h 40 min

Sous-vide peren met kaneel

2 h 5 min

Yoghurt en muntdressing

15 min

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20 min

Kruidenboter flatbreads

35 min

Frittata met gestoomde aardappelen

1 h 15 min

Ijs van amarenakersen

8 h 10 min

Glutenvrij Focacciabrood

1 h

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35 min

Cannelloni met spinazie en ricotta

1 h 30 min

Eiersalade met curry

1 h 30 min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min