Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Energy 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 recipes
Benelux

You might also like...

Pitabrood

2 h

Geraardbergse Mattentaarten

1 h

Sinaasappelcake en chocolade topping

1 h 15 min

Vers pastadeeg

1 h

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3 h 35 min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 h 45 min

Half bolletje vanille en karamel

No ratings

Soezendeeg

2 h

Basis brooddeeg

5 min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3 h 25 min

Dunne grissini

No ratings

Baguette / Stokbrood

3 h 45 min