Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Energierepen zonder toegevoegde suikers

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1 h 15 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

12 h

Soezendeeg

Soezendeeg

2 h

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1 h 20 min

Stracciatella drinkyoghurt

Stracciatella drinkyoghurt

12 h

Halloween broodjes

Halloween broodjes

No ratings

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 h 30 min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Groene biscuittaart

Groene biscuittaart

No ratings

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3 h 45 min

Snel brood

Snel brood

50 min