Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3 h 45 min

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

No ratings

Paashaas apero-hapjes

Paashaas apero-hapjes

No ratings

Pizzadeeg

Pizzadeeg

1 h

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1 h 20 min

Mini Fougasse

Mini Fougasse

No ratings

Zuurkool

Zuurkool

No ratings

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5 min

Gezouten-Karamelijs

Gezouten-Karamelijs

14 h

Duo van zondagse vlechtbroodjes

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2 h 10 min

Focaccia met uien

Focaccia met uien

1 h 30 min

Basisrecept Brood

Basisrecept Brood

3 h