Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Het deeg (de dag ervoor)
- 200 g water
- 3 g verse gist
-
200
g tarwebloem (zie tip)
or 200 g manitoba bloem (zie tip)
Het deeg (de dag zelf)
- 120 g koud water
-
200
g tarwebloem
or 200 g manitoba bloem - 20 g extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 1 tl vloeibaar moutextract (optional)
- 8 g zout
-
150
g buffelmozzarella, in schijfjes
or 150 g mozzarella, in schijfjes
Topping
- 1 teentje knoflook
- 20 g extra vergine olijfolie
- 200 g courgettes, in blokjes (2 cm)
- 1 - 2 snuifjes zout
- 200 g kerstomaten, gehalveerd
- 50 g Parmezaanse kaas
- 3 - 4 verse basilicumbladeren
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 2560.3 kJ / 611.5 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1060.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Buikmannetjes
1h 30min
Pulled pork met gestoomde broodjes
3 Std.
Zeevruchtennat met champagne
No ratings
Gevulde seitanrol met champagnerijst
No ratings
Virgin appel cider old fashioned
No ratings
Erwtenboter, avocado en muntpuree
No ratings
Vegetarische hamburger
45min
Rugelach met pistache-halva
No ratings
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
No ratings
Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes
No ratings
Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel
No ratings
Driekoningentaart met hazelnoten
No ratings