Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Het deeg (de dag ervoor)
- 200 g water
- 3 g verse gist
-
200
g tarwebloem (zie tip)
or 200 g manitoba bloem (zie tip)
Het deeg (de dag zelf)
- 120 g koud water
-
200
g tarwebloem
or 200 g manitoba bloem - 20 g extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 1 tl vloeibaar moutextract (optional)
- 8 g zout
-
150
g buffelmozzarella, in schijfjes
or 150 g mozzarella, in schijfjes
Topping
- 1 teentje knoflook
- 20 g extra vergine olijfolie
- 200 g courgettes, in blokjes (2 cm)
- 1 - 2 snuifjes zout
- 200 g kerstomaten, gehalveerd
- 50 g Parmezaanse kaas
- 3 - 4 verse basilicumbladeren
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 2560.3 kJ / 611.5 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1060.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Geklopt eiwit
5 λεπτ.
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15 λεπτ.
Koken van jasmijnrijst
35min
Vijfzaden energierepen
No ratings
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
No ratings
Simit - Turkse sesam bagel
2 Std. 10 Min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1h 15min
Ijs van amarenakersen
8 Std. 10 Min
Gemalen ijs
5 λεπτ.
Tagliatelle met broccoli
15 λεπτ.
Koekjes met chocopasta
1 godz. 40 min
Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
1ωρ. 10 λεπτ.