Skip to main content Search

Volcano Steak Burgers
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 portie
Sign up for free

Ingredients

Volcano Burger Broodjes
  • verse gist
    15 g
  • water
    300 g
  • suiker
    1 snuifje
  • actieve kool poeder
    5 g
  • olijfolie
    10 g
  • bloem
    500 g
  • zout
    10 g
  • bloem om te bebloemen
Rode slasaus
  • spekblokjes
    50 g
  • knoflookteentjes
    1 - 2
  • sla rood
    120 g
  • tomatenpuree
    40 g
  • kappertjes op azijn
    1 tl
  • room, elk type (van koemelk)
    50 g
  • gemengde kruiden, vers tijm, oregano, majoraan
    1 el
  • chilipoeder
    ½ tl
    gedroogde pepervlokken
  • zout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    3 - 4 snuifjes
  • honing
    1 tl
Burger broodjes
  • knoflookteentjes
    4
  • chilipoeder
    ½ tl
  • tijm, gedroogd
    1 tl
  • rozemarijn, gedroogd, gemalen
    1 tl
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • Worcestershire saus
    20 g
  • sojasaus
    30 g
  • Dijon mosterd
    20 g
  • citroensap, vers geperst
    30 g
  • honing
    1 tl
  • rib-eye steak 8 stukken, in de lengte doormidden snijden
    800 g
  • water
    1 el
  • maanzaad
    1 tl
Montage
  • bakolie
    20 g
  • Cheddar kaas plakjes
    120 g
  • rucola
    100 g
    80 g rucola pesto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2902.9 mg
Protein 53.2 g
Calories 4937.2 kJ / 1180 kcal
Fat 59.6 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 24.5 g
Carbohydrates 109 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dirty Burgers 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

4.7(6)

3 h 10 min

Lolly's met aardbeien

Lolly's met aardbeien

No ratings

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Inktvis "à Lagareiro"

Inktvis "à Lagareiro"

No ratings

Driedubbele Chocolade Muffins

Driedubbele Chocolade Muffins

5.0(1)

50 min

Muntthee

Muntthee

4.7(7)

25 min

Dubai Chocolate Tiramisu

Dubai Chocolate Tiramisu

No ratings

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Gestoomde Chocolade Flan Cake

No ratings

Wit Brood

Wit Brood

No ratings

Tiramisu Smoothie

Tiramisu Smoothie

5.0(2)

5 min

Brusselse Wafels

Brusselse Wafels

4.0(2)

1 h

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

No ratings