Falafel di ceci con salsa allo yogurt

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

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Prep. 30 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

Falafel di ceci
  • di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
    200 g
  • di cipolla
    30 g
  • spicchio di aglio (optional)
    ½ - 1
  • di semi di cumino
    ½ cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di succo di limone spremuto fresco
    10 g
  • di farina tipo 00
    25 g
  • olio per frittura q.b.
Salsa allo yogurt
  • di mentuccia lavate
    4 - 5 foglie
  • di yogurt greco bianco, non zuccherato
    125 g
  • di succo di limone spremuto fresco
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 245.8 kcal / 1028.3 kJ
Protein 14.5 g
Fat 8.2 g
Carbohydrates 30.3 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 0.8 g
Sodium 495.6 mg

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