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Spätzle agli spinaci con panna e speck
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Spätzle agli spinaci
-
di acqua500 g
-
di spinaci freschi in foglia privati del gambo400 g
-
di farina tipo 00300 g
-
di latte100 g
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di noce moscata1 pizzico
-
di sale1 pizzico
-
uova3
Condimento
-
di cipolla30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di speck a listarelle150 g
-
di panna fresca liquida200
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di erba cipollina fresca tritata5 - 6 steli
Nutrition per 1 porzione
Calories
679.8 kcal /
2844.5 kJ
Protein
29.2 g
Fat
35.8 g
Carbohydrates
64.5 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
11.7 g
Sodium
1160.2 mg
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