Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 60 g di quinoa bianca
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e scolati
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 uovo medio
- 40 - 50 g di pangrattato
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 886.3 kJ / 211.8 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 27.3 g
- Fat
- 8.2 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 206.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 Min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 Std.
Burger di ceci e verdure
40 Min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30min
Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
35 Min
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1 Std.
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 Min
Tortino di lenticchie
1 Std.
Burger di barbabietola
1 Std.
Burger di quinoa e verdure
25 Min
Burger leggero di verdure
45 Min