Torta salata asparagi e ricotta

Torta salata asparagi e ricotta

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Prep. 5 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Pasta brisèe

di farina tipo 00
200 g
di olio extravergine di oliva
80 g
di acqua
60 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a cubetti
80 g
di acqua
500 g
di asparagi a pezzi
300 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di porri a listarelle
100 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di ricotta ben scolata
100 g
uovo
1

Nutrition per 1 porzione

Calories 578.8 kcal / 2421.3 kJ

Protein 19.2 g

Fat 37.5 g

Carbohydrates 43.5 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.9 g

Sodium 603 mg

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