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Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
Prep. 10 min
Total 1 h
1 porzione
Ingredients
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scalogno½
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di olio extravergine di oliva20 g
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di zucchine a pezzi (2-3 cm)300 g
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di acqua150 g
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di sale½ cucchiaino
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di guanciale di maiale a cubetti20 g
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foglie di basilico fresche lavate3
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di stracciatella30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
375 kcal /
1569 kJ
Protein
13.8 g
Fat
33.4 g
Carbohydrates
4.8 g