Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 pés de salsa, só as folhas
- 1 dente de alho
- 30 g tomate seco, em azeite
- 6 folhas de manjericão
- 40 g azeite
- 200 g pimento amarelo cortado em cubos (1 cm aprox.)
- 300 g beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 2 pitada de sal
- 200 g água
- 1 c. chá de colorau
- 200 g cuscuz
- 200 g tomate-cereja cortado em metades
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1423.5 kJ / 340.3 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 105.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Feijoada vegetariana
1h 20min
Arroz cremoso vegetariano
25min
Estufado de beringela picante
30min
Salada de quinoa com tofu
55min
Legumes, caju e molho de manteiga de amendoim com arroz
45min
Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji
40min
Salada de cuscuz com ervilhas
20min
Massa de tomate seco e tempeh
30min
Feijão-verde em molho de tomate
30min
Legumes assados com arroz preto e tofu marinado
1h
One pot de lentilhas e espinafres
1h
Salada de quinoa com feijão-preto
20min