Salada quente mediterrânica

Salada quente mediterrânica

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Prep. 10 min

Total 30 min

2 doses

Ingredients

água
500 g
beringela cortada em cubos (1 cm)
200 g
curgete cortada em meias-luas (1 cm)
200 g
pimento amarelo cortado em cubos (2 cm)
150 g
tomate-cereja
100 g
sal
1 c. chá de
pimenta moída
½ c. chá de
orégãos
2 c. chá de
tomilho seco
1 c. chá de
manjericão seco
1 c. chá de
rúcula
100 g
queijo feta esfarelado
100 g
creme de vinagre balsâmico
2 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1665 mg

Protein 12.1 g

Energy 1064.5 kJ / 254.4 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 7.7 g

Carbohydrates 28.7 g

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