![Quinoa com curcuma e frango com molho de pimentos e tomate Quinoa com curcuma e frango com molho de pimentos e tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f8c1847293e689917449d0aa35021260/Derivates/fd2cc436e90aefebcbbfd9d34b0eaab0aa81ec8f.jpg)
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Quinoa com curcuma e frango com molho de pimentos e tomate
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 pernas de frango c/ osso e c/ pele
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta
- 180 g pimento vermelho cortado em pedaços
- 2 dentes de alho
- 300 g tomate cortado em quartos
- ½ c. chá de cominhos em pó
- ½ c. chá de canela em pó
- ½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó (optional)
- 40 g azeite
- 50 g caju
- 50 g alperce seco cortado em fatias finas
- 50 g amêndoa laminada
- 50 g passas de uva
- 50 g cebola
- ¼ c. chá de açafrão (15 fios aprox.)
- 1300 g água
- 150 g quinoa
-
300
g feijão-verde redondo
or 300 g feijão-verde redondo congelado
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4473.9 kJ / 1069.3 kcal
- Protein
- 65.5 g
- Carbohydrates
- 41.6 g
- Fat
- 71.3 g
- Saturated Fat
- 17.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1083.1 mg
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