Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Tarta tatin
Ingredients
Ciasto
-
75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
-
150 g mąki pszennej
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Karmel
-
150 g cukru
-
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
30 g wody
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
-
1000 g wody do Mycia Wstępnego
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
mąka pszenna do oprószenia blatu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6, TM7)
4 h 40 min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
4 h 40 min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM5)
1 h 15 min
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2 h
Crème brûlée
2 h 30 min
Babka pistacjowa z palonym masłem
3 h 40 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 h 10 min
Kruche ciasto z wiśniami
1 h 20 min
Paj (pie) z jeżynami
1 h 35 min
Tarta cytrynowa z bezą
2 h 30 min
Ciasto Stollen o smaku grzanego wina
2 h 45 min
Owoce zapiekane pod kruszonką „ze wszystkiego”
50 min