Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 126 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 porcje

Ingredients

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Energy 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 recipes
Poland

You might also like...

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

1 h 15 min

Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak

1 h 30 min

Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)

2 h

Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6, TM7)

1 h 15 min

Chleb wenecki na zakwasie

17 h 10 min

Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

3 h

Focaccia na długo rosnącym cieście

20 h

Ciasteczka wstążeczki bez cukru

1 h 15 min

Pitny jogurt naturalny w naczyniu miksującym

12 h 10 min

Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM6, TM7)

30 min

„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim

13 h 40 min

Szwajcarski chleb rustykalny

25 h 20 min