Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 124 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 porcje

Ingredients

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6, TM7)

1 h 40 min

Ciasto Stollen o smaku grzanego wina

2 h 45 min

Szampański crème brûlée z biszkoptami

3 h

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6, TM7)

4 h 40 min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4 h 40 min

Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)

1 h 50 min

Mazurek chałwowy

7 h 30 min

Rabarbar pod kruszonką

55 min

Roladki naleśnikowe z ricottą i pomarańczą

55 min

Tarta limonkowa (Key Lime Pie)

4 h

Bagietki rustykalne

15 h

Portugalskie babeczki z kremem

1 h 10 min