Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

3.8 5 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές, σπασμένες
150 γρ.
νερό
700 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
80 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες
150 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
50 γρ.
πάστα ντομάτας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα), σε λεπτές φέτες
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11.7 g

Energy 841 kJ / 201 kcal

Fat 4.7 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 recipes
International

You might also like...

Χούμους

2 h

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 min

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

50 min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 h 40 min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 min

Γκρανόλα

1 h 40 min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2 h 55 min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1 h 20 min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 min

Ταχινόπιτες μικρές

2 h

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 min