Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

3.8 5 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές, σπασμένες
150 γρ.
νερό
700 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
80 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες
150 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
50 γρ.
πάστα ντομάτας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα), σε λεπτές φέτες
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11.7 g

Energy 841 kJ / 201 kcal

Fat 4.7 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 recipes
International

You might also like...

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45 min

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

1 h 30 min

Ριζότο με παντζάρια

35 min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

No ratings

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 h 40 min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1 h 25 min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 min

Superfood μάφιν για το πρωινό

1 h

Γκρανόλα

1 h 40 min