Devices & Accessories
Ριζότο με παντζάρια
Prep. 15 min
Total 35 min
4 μερίδες
Ingredients
-
ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 42
-
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρύζι Arborio300 γρ.
-
λευκό κρασί50 γρ.
-
βαλσαμικό ξίδι20 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
νερό700 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)1 ½ κ.σ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
140.4 mg
Protein
9.8 g
Energy
1531.5 kJ /
364.6 kcal
Fat
3.3 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
2.1 g
Carbohydrates
68.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Υγιεινές Συνταγές
14 recipes
International
International
You might also like...
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1 h 30 min
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
No ratings
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 h 40 min
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40 min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20 min
Μουσακάς νηστίσιμος
1 h 10 min
Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)
40 min
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55 min
Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι
1 h 5 min