Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 brin de persil plat frais
250 g de chair de crabe frais
20 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 tranches de pain de mie blanc coupées en morceaux
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de farine de blé
1 œuf battu
100 g de chapelure
20 g d'huile d'olive pour la cuisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.5 g

Energy 1606 kJ / 381 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 47 g

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