Gratin crémeux à la normande
TM6 TM5 TM31

Gratin crémeux à la normande

4.7 (63 ratings)

Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 700 - 800 g de pomme de terre, non épluchée
  • 150 g d'andouille, coupée en lamelles fines
  • 80 g d'oignon jaune, coupé en deux
  • 20 g de beurre doux
  • 100 g de lait entier
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel fin, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 2 pommes Golden, coupées en lamelles
  • ½ camembert, avec la croûte et coupé en tranches (125 g env.)

Nutrition
per 1 portion
Calories
2079 kJ / 495 kcal
Protein
19.3 g
Carbohydrates
42 g
Fat
27.8 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes