Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
or 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 Min
Știuleți de porumb gătiți la aburi
25 Min
Brioșe cu zmeură și fistic
55 min
Salată de somon și orez cu lămâie
40 Min
Risotto cu ciuperci și spanac
55 min
Supă de țelină și măr
55 min
Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut
15 Min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h
Panzanella cu renglote și mozzarella
40 Min
Risotto cu parmezan
30 Min
Ardei umpluți cu salată Tabbouleh
50min
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20min