Supă de roșii cu busuioc

Name: Supă de roșii cu busuioc
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 450 g apă rece; 570 g apă; 110 g frunze de busuioc proaspăt; 170 g ulei de măsline extravirgin; 15 g zeamă de lămâie; 1 priză sare; 60 g linte roșie uscată, întreagă; 110 g ceapă roșie; 2 căței de usturoi; 4 fire oregano proaspăt; 60 g ulei de măsline extravirgin; 900 g roșii prunișoare, soi Roma; 350 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 1 lingură zahăr; frunze de busuioc proaspăt; crutoane

4.4 (24 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 6 porții

Ingredients

450 g apă rece
570 g apă
110 g frunze de busuioc proaspăt
170 g ulei de măsline extravirgin
15 g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie)
1 priză sare

60 g linte roșie uscată, întreagă
110 g ceapă roșie, sferturi
2 căței de usturoi
4 fire oregano proaspăt, doar frunzele
60 g ulei de măsline extravirgin
900 g roșii prunișoare, soi Roma, jumătăți
350 g apă
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
1 lingură zahăr
frunze de busuioc proaspăt, pentru decor
crutoane, pentru servit

Nutrition: per 1 porție
Calories: 887 kJ / 212 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 18 g
Fat: 15 g
Fibre: 3 g