Melanzani sous-vide

Melanzani sous-vide

3.5 8 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Melanzani in Würfeln (2 cm)
300 g
natives Olivenöl extra
4 EL
Salz
1 TL
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit dem Messer angedrückt
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 588 mg

Protein 2 g

Energy 681 kJ / 162 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 recipes
Austria

You might also like...

Risi-Bisi

30 min

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50 min

Zucchini sous-vide

30 min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln

45 min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4 h

Slow Cooking Bohnen-Cassoulet mit Walnusspesto

4 h 40 min

Grießkoch mit Orangenfilets

20 min

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

45 min

Pastinaken-Apfel-Stampf

40 min

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55 min

Schnelle cremige Polenta

25 min

Dillfisolen mit Erdäpfeln

55 min