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Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen
Prep. 30 min
Total 30 min
2 Portionen
Ingredients
-
Radieschen4
-
Avocado groß1
-
Zitronensaft3 TL
-
Mozzarella80 g
-
Karfiol in Röschen geteilt150 g
-
Olivenöl10 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prise
-
Wasser300 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Bärlauchblätter, frisch70 g
-
Babyspinat, frisch70 g
-
Hanfsamenöl etwas mehr zum Beträufeln20 g
-
Hanfsamen geschält, etwas mehr zum Bestreuen100 - 120 g
-
Kresse zum Dekorieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
659 mg
Protein
31 g
Calories
3016 kJ /
721 kcal
Fat
62 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
21 g
Carbohydrates
12 g
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