Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

Name: Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de feuilles de salade verte; 400 g de chair de melon; 1 orange; 70 g de crème liquide 35% m.g.; 10 g de moutarde; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 6 - 8 tranches fines de jambon serrano; 12 feuilles de basilic frais

4.5 (8 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 20 min

Serving size 4 portions

Ingredients

200 g de feuilles de salade verte, type batavia
400 g de chair de melon
1 orange pelée à vif
70 g de crème liquide 35% m.g.
10 g de moutarde
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
6 - 8 tranches fines de jambon serrano (1 à 2 tranches par personne suivant leur taille)
12 feuilles de basilic frais

Nutrition: per 1 portion
Calories: 769 kJ / 183.8 kcal
Protein: 9.5 g
Carbohydrates: 14.8 g
Fat: 9.3 g
Saturated Fat: 5.3 g
Fibre: 2.5 g
Sodium: 922.3 mg