Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 70 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 4 feuilles de basilic frais
- 50 g de roquette
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à café pour la cuisson
- 100 g de parmesan, coupé en cubes
- du sel
- du poivre moulu
- 1 rôti de porc, dans le filet (1,2 kg), ouvert en portefeuille par le boucher
- 4 c. à soupe d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1617 kJ / 388 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 24 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Sucré salé de porc aux figues
13h
Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur
45 min
Curry jaune au magret de canard
1h 25min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1h 40min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2h
Porc aigre-doux à la purée
40 min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h