Compatible versions
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g pistachenoten, gepeld, ongezouten
Gnocchi met saus
- 15 g verse basilicumbladeren
- 70 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 70 g water
- 1 ½ - 2 tl zout, naar smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 800 g gnocchi
- 3 el zonnebloemolie
Fruitsorbet
- 60 - 100 g suiker, naar smaak
- 500 g bevroren fruit, in stukken (bijv. mango, ananas, peer, bessen)
- 2 tl citroensap (optional)
- 1 eiwit (optional)
Broccolisalade en afwerking saus
- 1 rode paprika, in stukken (2 cm)
- 1 appel, groot, in kwarten
- 250 g broccoliroosjes
- 30 g pijnboompitten
- 25 g olie
- 15 g azijn
- 1 tl honing
- 1 ½ tl mosterd
- 1 tl kruidenzout
- ½ tl gemalen peper
- 6 el mascarpone (250 g)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4037 kJ / 964 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 50 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 2123 mg
In Collections
Alternative recipes
Burgers van aardappelbeignets en spinazie
35 min
Amarant cacao balletjes
No ratings
Spaanse risotto
40 min
Rijstsalade
1 godz.
Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm
4 Std.
Asperge-watermeloen salade
40 min
Tandoori kip wraps
50 min
Pommes Dauphine
1 Std. 40 Min
Misosoep, sake zeevruchten en rijst
No ratings
Pindakoekjes met chocolate-chip
No ratings
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40 min
Steak Stroganoff
45 min