Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową
TM6

Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową

4.5 (265 ratings)

Ingredients

  • 100 g szynki drobiowej, pokrojonej w paski (5 x 1 x 0,5 cm)
  • 180 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
  • 120 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
  • 1 cebula szalotka, pokrojona w 5 mm piórka
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 1 czerwona papryka (150-200 g), bez gniazd nasiennych, pokrojoną na 2 cm kawałki
  • 600 g wody
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 10 g koncentratu pomidorowego
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
754 kJ / 179 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
11 g
Fat
7 g
Fibre
6.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes