Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem
TM6 TM5

Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem

4.0 (80 ratings)

Ingredients

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 600 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 250 g kalarepy, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 200 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 szczypta cukru (optional)
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
    or ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • sól, do smaku
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1332 kJ / 318 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
27 g
Fat
12 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
8.5 g
Sodium
345.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes