Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

4.6 422 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porcje

Ingredients

Sałatka

1000 g wody
120 g kaszy jęczmiennej pęczak
4 jajka
100 g zielonego groszku, mrożonego
80 g rzodkiewek pokrojonych w 2 mm plastry
40 g czarnych oliwek pokrojonych w 2 mm plastry
200 g mieszanki młodych sałat

200 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
1 pęczek szczypiorku, świeżego posiekanego

Winegret

1 ząbek czosnku
40 g oliwy z oliwek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kiełki brokułu, świeże ilość do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 814.5 mg

Protein 11.9 g

Calories 1286.4 kJ / 307.3 kcal

Fat 17 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE KOLACJE III 20 Recipes
Poland

SEZONOWE SAŁATKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą

40 min

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

1 h 15 min

Letnia sałatka makaronowa

30 min

Sałatka z brokułu i awokado z siemieniem lnianym

45 min

Makaronowa sałatka z ciecierzycą i młodą marchewką

50 min

Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem

1 h

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i fetą

1 h

Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą

1 h

Sałatka z białą fasolą i wędzonym łososiem

10 min

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

45 min

Sałatka z rukolą i pieczarkami

30 min

Sałatka z kaszą gryczaną, awokado i fetą

45 min