Compatible versions
Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 6 brins de persil frais, effeuillés et un peu pour servir
- 500 g de filets de merlu, en dés
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de carotte, en tagliatelles
- 150 g de panais, en tagliatelles
- 200 g de vermicelles de riz
- 1 petite branche de céleri, en morceaux
- 2 échalotes
- 400 g d'eau
- 2 c. à café de fumet de poisson
- 50 g de vin blanc sec
- 2 c. à soupe de crème liquide légère
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1612 kJ / 392 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1 Std. 5 Min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50 Min
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1h
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50 Min
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1h
Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes
35 min
Papillote de thon dans une feuille de chou
55 min
Saltimboccas de veau
35 min
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40 min
Boulettes de poulet, purée de céleri rave
50 Min
Pizza italienne, pâte au chou-fleur
1h
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40 min