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Papillote d'églefin sauce satay

Papillote d'églefin sauce satay
3.4 17 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g de pâte d'arachide (purée de cacahuètes)
  • 1 c. à café cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de piment
  • 50 g de crème de coco
  • 1 pincée de curry en poudre
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 15 g de sauce de soja
  • 1 cm gingembres frais
  • 200 g de pousses de bambou en conserve
  • 1 œuf
  • 4 filets d'églefin surgelés, préalablement décongelés
  • 250 g de riz thaï
  • 1200 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 591.8 mg
Protein 30.8 g
Calories 1849.3 kJ / 438.3 kcal
Fat 11 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 52.3 g

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Also featured in

Cuisine du placard vol. II 10 Recipes
France

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