Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce à l'aneth
- 50 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
- 20 g de lait demi-écrémé
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 1 c. à café de câpres au vinaigre
- ¼ c. à café de sel
Le riz et le saumon
- ½ citron jaune non traité, le zeste détaillé en bandes fines et le jus
- 1 gousse d'ail
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre 5 baies
- 2 ciboules, coupées en morceaux (1 cm)
- 4 brins de persil frais, équeutés
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 80 g de riz complet
- 1200 g d'eau
- 250 g de pak-choï
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- aneth frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1635 kJ / 389.5 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 17.5 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1088.5 mg
Alternative recipes
Pâtes au jambon et haricots verts
40 min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45 min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5min
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1h
Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment
40 min
Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges
1h 15min
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1h
Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
1h
Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées
35 min
Buddha bowl sucré-salé
30 min
Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat
40 min