Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bloemkool en truffelpuree
- 1 teentje knoflook
- 20 g boter
- 300 g bloemkool, in roosjes (3 cm)
- 100 g volle melk
- 1 tl truffelolie
- ¼ tl zout, naar eigen smaak
Sint-jakobsschelpen
- 500 g water
- 16 sint-jakobsschelpen, met schelp
- verse bieslook, fijngehakt, om te garneren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 271 kJ / 64.5 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 3.4 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 160.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Zeevruchtennat met champagne
No ratings
Taartjes van prei en venkel met geitenkaas
No ratings
Hapje van watermeloen en zalm ceviche
25 Min
Slowcooken kalfsstoofpot
2h 10min
Avocadotartaar met ei en zalm
45min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2h 40min
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
2h 45min
Baba met rum
No ratings
Taartje zonder koken met zalm en dille
1 Std. 15 Min
Mousse van ham
10 Min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25 Min
Mousse van tonijn
10 Min