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Paella de marisco
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
-
spicchi di aglio2
-
di olio extravergine di oliva50 g
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di pistilli di zafferano2 pizzichi
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di calamari freschi ad anelli400 g
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di passata di pomodoro100 g
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di paprika dolce o piccante, a piacere½ cucchiaino
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di brodo di pesce700 g
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di sale5 g
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vongole fresche, spurgate (vedere consigli)400 g
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di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)350 g
-
gamberoni giganti freschi6
-
di cozze fresche pulite (vedere consigli)500 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
495 kcal /
2071.1 kJ
Protein
37.1 g
Fat
13.2 g
Carbohydrates
53.4 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
2.2 g
Sodium
2.6 mg
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