Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lumachine in rosso
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
di lumachine di mare spurgate e lavate1000 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
-
cipolla a pezzi (100 g circa)1
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di salvia fresca lavate e asciugate4 foglie
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di rosmarino gli aghi lavati e asciugati1 rametto
-
spicchi di aglio2
-
gambo di sedano lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)1
-
di origano secco2 cucchiaini
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
-
di semi di finocchio1 pizzico
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di polpa di pomodoro400 g
-
di vino bianco150 g
-
di acqua100 g
-
di concentrato di pomodoro1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
Nutrition per 6 porzioni
Calories
1248 kcal /
5221 kJ
Protein
72.8 g
Fat
82.5 g
Carbohydrates
57.3 g
Fibre
12.5 g
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