Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

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Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • cosciotto di tacchino, senza pelle (800 g)
    1
  • spicchi di aglio
    2
  • di pepe macinato fresco + q.b.
    1 pizzico
  • di pancetta affumicata a fette
    100 g
  • di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
    5 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di acqua
    1300 g
  • di patate piccole sbucciate
    400 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 381 kcal / 1595 kJ
Protein 38 g
Fat 17 g
Carbohydrates 15 g

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