Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di spicchi di aglio
- 5 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
150
g di pancetta a fette
or 150 g di prosciutto, a fette -
800
g di coscia di tacchino, senza pelle, con l'osso
or 800 g di coscia di pollo senza pelle, con l'osso - 1 cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1300 g di acqua
- 600 g di patate, a pezzi (4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2174 kJ / 520 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Salsiccia al primitivo
50min
Pollo alla cacciatora
50min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 min
Coniglio in umido
1h 25min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Arista all'arancia
8h 35min
Ossobuco alla milanese
1h 10min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Coniglio ai funghi
1h 10min
Pollo alla romana
1h 10min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1h 45min
Coniglio all'appetitosa
1h 10min