Zuppa di fagioli e cozze

Zuppa di fagioli e cozze

4.3 12 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cozze fresche pulite e spurgate
    400 g
  • spicchio di aglio
    1
  • scalogno
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori a cubetti (1-2 cm)
    150 g
  • di peperoni verdi a cubetti (1-2 cm)
    200 g
  • di patata a cubetti (1-2 cm)
    200 g
  • di acqua
    500 g
  • di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • di pane
    8 fettine

Nutrition per 4 porzioni

Calories 1750 kcal / 7322 kJ
Protein 66.3 g
Fat 37.4 g
Carbohydrates 306.1 g

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