Lasagne all'amatriciana

Lasagne all'amatriciana

4.5 35 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni

Ingredients

Sugo all'amatriciana
  • di guanciale a tocchetti
    120 g
  • di vino bianco secco
    40 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g
  • di acqua
    100 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Besciamella
  • di latte
    500 g
  • di farina
    50 g
  • di burro
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di noce moscata
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
    250 g
  • pecorino grattugiato q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 358.2 kcal / 1498.5 kJ
Protein 10.6 g
Fat 19 g
Carbohydrates 35.2 g
Fibre 1.2 g

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