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Pasta al forno bianca (senza glutine)
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porzioni
Ingredients
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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50 g di burro
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50 g di cipolla a pezzi
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40 g di amido di mais (maizena)
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600 g di latte
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2 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe + q.b.
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
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1200 g di acqua
-
400 g di pasta secca corta di mais e riso integrale, senza glutine (cottura 12 minuti)
-
500 g di mozzarella scolata e a pezzi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
34.7 g
Calories
2824 kJ /
675 kcal
Fat
34.8 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
59.6 g
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