Pasta al forno bianca (senza glutine)

Pasta al forno bianca (senza glutine)

4.7 22 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di burro
    50 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di amido di mais (maizena)
    40 g
  • di latte
    600 g
  • di sale
    2 cucchiaino
  • di pepe + q.b.
    2 pizzichi
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di acqua
    1200 g
  • di pasta secca corta di mais e riso integrale, senza glutine (cottura 12 minuti)
    400 g
  • di mozzarella scolata e a pezzi
    500 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 675 kcal / 2824 kJ
Protein 34.7 g
Fat 34.8 g
Carbohydrates 59.6 g
Fibre 1.9 g

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