Tagliolini con gamberi e carciofi

Tagliolini con gamberi e carciofi

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
1 scalogno a metà
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
3 carciofi la parte tenera a fettine
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di gamberi di media grandezza, sgusciati a pezzetti
1500 g di acqua
350 g di pasta secca tipo tagliolini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.8 g

Calories 1929 kJ / 461 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 70.4 g

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Italy

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