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Astice in bella vista
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
2 porzioni
Ingredients
Maionese
-
di olio di semi di girasole300 g
-
uovo1
-
tuorlo d'uovo1
-
di succo di limone20 g
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di sale½ cucchiaino
Insalata russa
-
di acqua500 g
-
di aceto20 g
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di sale1 pizzico
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di pisellini freschi o surgelati200 g
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di patate a dadini (1 cm)200 g
-
di carote a dadini (1 cm)100 g
-
di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)30 g
Astice
-
di acqua500 g
-
di alloro fresco lavate e asciugate2 foglie
-
astice (da 700 g circa)1
Nutrition per 2 porzioni
Calories
3322 kcal /
13899 kJ
Protein
59.4 g
Fat
315.3 g
Carbohydrates
65.8 g
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